Filets maquereaux escabèche la compagnie bretonne

Filets de maquereaux à l’escabèche

4,30 

La compagnie bretonne

Scomber scombrus pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, nos maquereaux sont cuits au court-bouillon, filetés aux ciseaux puis emboîtés à la main. Des filets de maquereaux moelleux à souhait avec des oignons et ses échalotes finement hachés, de l’huile de colza, une touche de vinaigre…délicieux accompagnés de tagliatelles.

Ingrédients : Filets de maquereaux scomber scombrus 57% (pêchés en Atlantique Nord Est) Eau Vinaigre Huile de colza Oignons Epices et plantes aromatiques Puréede tomates Sel Epaississants : farines de graines de guar et de caroube, arômes naturels.
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