Maté Torréfié bio

Ce Maté Torréfié Bio Grand Cru est une perle rare pour les connaisseurs. Cultivé dans les riches terres du sud du Brésil, ce maté est produit en respectant des principes biologiques et durables, sans l’utilisation de pesticides, honorant ainsi les méthodes biodynamiques.

Chaque feuille est récoltée à la main tous les deux ans, puis subit une torréfaction artisanale à basse température qui révèle des nuances de café, caramel et chocolat. Le processus de séchage à l’air chaud permet de préserver la qualité des feuilles sans qu’elles entrent en contact avec la fumée. Grâce à sa coupe précise, notre maté torréfié conserve toutes ses propriétés énergisantes et bénéfiques pour la santé. Ce produit est un véritable hommage à l’authenticité et à la richesse gustative du maté.

Cette yerba maté torréfié peut se déguster en fin de repas, où il remplace à merveille le sempiternelle café noir.
Caractère gustatif : Atypique, Riche et Gourmand.

Intense, raffiné et suave, ce maté exprimera toutes ses saveurs infusées à une température de 80-85°C pendant 3 à 5 minutes.