Qui sommes-nous ?
L’HISTOIRE DE LA BISCUITERIE
La Biscuiterie des Vénètes, c’est une ambition commune à toute l’équipe depuis 2010 : celle de faire redécouvrir le biscuit artisanal au plus grand nombre.
Qui sommes-nous ?
L’HISTOIRE
DE LA
BISCUITERIE
La Biscuiterie des Vénètes, c’est une ambition commune à toute l’équipe depuis 2010 : celle de faire redécouvrir le biscuit artisanal au plus grand nombre.
Nous vous parlons ici du biscuit dans l’arrière-boutique, cuit sur place sous le regard attentif des biscuitiers et dont l’odeur s’échappe de l’atelier embaumant l’espace de vente. Un biscuit fabriqué à partir :
De matières premières 100% biologiques 
Sans additif
Ni conservateur
De matières premières
100% biologiques
Sans additif
Ni conservateur
Ce savoir-faire acquis au fil des années, est le fruit de recettes travaillées sans relâche et de techniques sans cesse améliorées.
En partant des recettes les plus classiques à base de farine de sarrasin, d’oeuf, de sucre et de beurre, nos biscuitiers ont su inscrire nos sablés et autres douceurs dans l’air du temps et des différents modes de consommation.
Plusieurs fois récompensée aux prix Épicures de l’épicerie fine pour ce travail acharné et minutieux, la biscuiterie compte aujourd’hui plus de 80 références de produits qui ornent ses étalages.
Du traditionnel kouign-amann, en passant par les toasts de blé noir, jusqu’au caramel beurre salé chocolat fleur de sel, tout est fabriqué selon notre devise : du bon, du sain, du gourmand et du sarrasin !
La Biscuiterie des Vénètes a été primée 3 fois aux Épicures (2015, 2016, 2018), médaillée de bronze au concours agricole Paris 2023 et médaille d’or en 2024. La biscuiterie est recommandée par le guide du routard depuis 2010.
Forte et fière de ses valeurs artisanales et éco-responsables affirmées, La Biscuiterie des Vénètes est une entreprise engagée auprès de sa clientèle par sa qualité, mais également auprès de ses producteurs grâce à une rémunération juste et une priorité à l’emploi local.
NOTRE ÉQUIPE
Finalement, la Biscuiterie des Vénètes est une entreprise à taille humaine composée de 15 personnes, amoureux des biscuits et de nos terres, avec un unique but : vous faire savourer la vie…
Aurélie
Production
Marie
Service commercial
Mathilde
Fondatrice
Léa
Service commercial
Emmanuelle
Production
Erwann
Production
Xavier
Fondateur
Amélie
Communication
Alexis
Production
Rémi
Production
Lucile
Qualité
Clémence
Boutique
Lucie
Boutique
On parle de nous !
La Biscuiterie des Vénètes a été primée 3 fois aux Épicures (2015, 2016, 2018), médaillée de bronze au concours agricole Paris 2023 et est recommandée par le guide du routard depuis 2010.
