Filets de maquereaux à la moutarde
4,30 €
La compagnie bretonne
Scomber scombrus pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, nos maquereaux sont cuits au court-bouillon, filetés aux ciseaux puis emboîtés à la main. L’onctuosité de la sauce et la tendreté des filets de maquereaux, une savoureuse association à déguster avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
Ingrédients : Filets de maquereaux scomber scombrus 57% (pêchés en Atlantique Nord Est)
Eau
Moutarde: 25% de la sauce (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique)
Vinaigre de vin blanc
Huile de colza
Amidon transformé (maïs)
Sel
Epices
Epaississant : gomme xanthane
Estragon
Arômes naturels
jours
