Déguster des produits artisanaux, 100% bretons !

Ce seront les produits stars du stand de la Biscuiterie des Vénètes pendant 10 jours, le Kouign Amann, le caramel au beurre salé (présenté au Concours Général Agricole) et le gâteau breton vont régaler les visiteurs. C’est un passage incontournable sur le salon pour découvrir et goûter des spécialités bretonnes bios, fabriquées de manière artisanale avec des matières premières locales, sans additifs ni conservateurs.

Sur ces 12m², on met à l’honneur le savoir faire et l’artisanat breton. Le Kouign Amann se dévore dans toutes les tailles, nature ou accompagné de coulis, tandis que du côté des caramels au beurre salé, on peut goûter pas moins de 12 saveurs différentes. Immersion totale en Bretagne, avec un vent de gourmandise qui souffle sur ce stand. C’est Breizh, c’est bio, c’est bon ! A venir déguster de toute urgence pendant ces 10 jours.

Rendez-vous sur l’espace Bretagne, Hall 7.1 – Stand N016.

NOUVEAUTÉS 2024 À DÉCOUVRIR SUR LE STAND

Cornets de Mini Kouign Amann
Pour les petites faims, un cornet à partager en mini bouchées va régaler toute la famille !

Le caramel au beurre salé fait son entrée au

Concours Général Agricole Paris 2024

C’est une première après 3 ans de longues démarches, le caramel au beurre salé a désormais sa place au sein du Concours Général Agricole parmi les 19 catégories.  Jusqu’alors inexistante, ce produit d’origine bretonne pourra enfin être récompensé des différentes feuilles de chênes pendant cette compétition nationale.  

Ce concours, ouvert à tous les artisans et producteurs français, répond à un cahier des charges bien précis demandant aux candidats de présenter un produit de haute qualité. Chaque caramel devra répondre aux critères suivants : une composition simple (crème, beurre, lait), sans sirop de glucose, sans conservateurs, ni additif.

©D.Herbreteau

Un concours de référence, gage de qualité et d’excellence

Ce concours agricole créé en 1870, sélectionne et prime les meilleurs produits de la gastronomie française. Plus de 7000 produits concourent chaque année pour décrocher la renommée feuille de chêne. Qu’elle soit de bronze, d’argent ou d’or, cette médaille est une belle reconnaissance pour chaque producteur et un gage de qualité pour le consommateur.
Le concours met en place une sélection stricte qui répond à des critères bien précis pour chaque produit. Ils sont ensuite prélevés au hasard dans les stocks des artisans par les représentants de la Chambre d’Agriculture. Puis, face à un jury composé de professionnels de la filière, les produits sont notés anonymement sur des critères précis prenant en compte l’aspect gustatif (la texture, la saveur…) et l’aspect visuel (la couleur, l’aspect, la forme, l’esthétisme…). Dans ce concours d’excellence où le maître mot reste « le goût avant tout », c’est l’ensemble des avis de ces experts qui détermine l’attribution d’une médaille en fonction de la qualité du produit. Il n’existe pas de récompense sous forme de podium, mais à l’instar d’une mention, plusieurs médailles remises selon le niveau de qualité. Il peut donc y avoir plusieurs médailles d’or comme aucune médaille de décernée.

Un caramel à retrouver aux côtés du Kouign Amann et du gâteau breton lors du Salon International de l’Agriculture du 24 février au 3 mars,  Pavillon 7.1 – Stand N016.

Je découvre le reportage :

Rencontre Andrés Vilaseca, capitaine de l’Uruguay lors de la Coupe du Monde 2023, et Erwan Nicolas, demi de mêlée du RCV, lors d’un moment privilégié à la Biscuiterie des Vénètes.

AU PROGRAMME :

• Animation Photobooth
Prends la pose avec les joueurs du RCV ! Fais ton plus beau sourire et repars avec ta photo souvenir !

• Signature d’autographes
Fais dédicacer ton maillot ou ta photo par ton joueur préféré !

• Dégustation de produits bretons
Quand de si belles rencontres sont organisées dans une biscuiterie, on ne peut pas passer à côté d’une dégustation de délicieux produits bretons.
En attendant de prendre la pose, profitez en pour goûter du caramel au beurre salé ou un biscuit !

Infos pratiques :

• Animations gratuites ouvertes à tous de 14h à 19h.
• Biscuiterie des Vénètes : 15 rue de Lann Vrihan – 56450 Le Hézo

Le salon du bio à ne pas manquer

Au programme, trois jours pour échanger, se rencontrer et faire connaître notre gamme de produits sucrés et salés (biscuits, chips au sarrasin, caramel au beurre salé, kouign amann, confiture…) fabriquée artisanalement sans conservateurs ! Un moment privilégié pour promouvoir nos valeurs, faire goûter nos produits, mettre en avant notre savoir-faire et valoriser la gastronomie bretonne !

Retrouvez-nous du 22 au 24 octobre stand T51
Vous souhaitez, nous rencontrer ? Demandez-nous votre invitation.

Crédit photo – Natexpo

Embarquez sur des voiliers traditionnels

Qui n’a pas rêvé d’entrer dans la peau d’un marin le temps d’un instant ? Larguez les amarres et embarquez à bord du Krog e Barz, réplique d’un ancien langoustier, ou du Unity of Lynn, ancien bateau de pêche reconvertis en voilier de plaisance. Toute l’équipe du Krog e Barz vous fera vivre une escapade mémorable en vous faisant participer activement aux manœuvres de ces vieux gréements. Votre capitaine vous emmènera découvrir les îles du Golfe, la baie de Quiberon ou la Rivière d’Auray le temps d’une journée, d’une après-midi ou d’une soirée face à un coucher de soleil.

Et parce que la Bretagne rime avec produits d’exception, une dégustation de produits locaux vient agrémenter ces moments sur l’eau.

Cap sur une excursion gourmande !

Vous voguez maintenant depuis plusieurs heures ! Après l’effort, vient le moment de reprendre des forces, et la Bretagne regorge de bons produits à ce niveau-là. Quoi de mieux que d’allier dégustation et excursions pour profiter pleinement de cet instant.
Selon le type d’excursion choisi, une collation ou un apéritif vous est proposé, avec vue sur un panorama unique pour savourer comme il se doit ces produits bretons. Vous aurez l’occasion de découvrir des produits fabriqués par la Biscuiterie des Vénètes, comme sa délicieuse galette de sarrasin aux éclats de caramel, ses P’tits Vénètes au chocolat ou encore son traditionnel biscuit Authentique au subtil mélange de farine de blé et de sarrasin.
Fabriqués à quelques kilomètres de Port Navalo, sur la commune du Hézo. Vous y retrouverez une boutique pleine de savoureux produits. On ne peut pas faire plus local ni plus artisanal, puisque de la boutique vous pourrez apercevoir les maîtres biscuitiers en pleine fabrication.

Une balade au coucher du soleil vous permettra de déguster lors d’un apéritif les breizh toasts nature ou ail ciboulette. Ce cracker apéritif et son assortiment parfait de graines associé à la farine de blé noir, est un délice ! Une collation 100% bretonne.

Et si l’envie vous en prend, terminez cette journée à la Biscuiterie pour retrouver les produits que vous aurez dégusté en mer. Un arrêt pour faire le plein de bon produits qui vous rappelleront une journée riche de souvenirs lors de leur dégustation.

Crédit photo – Krog e Barz