Pour petits toast frais ou chauds… cuisiné, à tartiner!
Poisson noble, réputé pour la finesse et la fermeté de ses chairs, cuisiné à la marinière dans la plus grande délicatesse.
Ingrédients : Bar sauvage 50% (poisson), crème (lait), oignon, fumet de coquillages (mollusques) au vin blanc, sel de Millac, poivre, persil, vinaigre d'alcool, épaississant agar agar (extrait d'algues).
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